Домашние куриные сосиски

Предлагаем вам легкий в приготовлении рецепт вкусных, нежных сосисок из куриного филе.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 200 мл молока
• 1 ч.л. острой горчицы
• 3/4 ч.л. сладкой молотой паприки
• 1/4 ч.л. острой молотой паприки
• зелень (петрушка/кинза/укроп) — по вкусу
• соль
• также понадобится пищевая плёнка

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать на некрупные куски, залить холодным молоком и оставить на 30 минут.
2. Добавить зелень, измельчить массу блендером до однородного фарша.
3. Полученный фарш смешать со специями и солью. Выложить его в кондитерский мешок или в плотный пакет.
4. Выдавливать фарш на пищевую стрейч-плёнку через кондитерскую насадку с широким круглым отверстием или срезав угол пакета.
5. Будущую сосиску завернуть плотно в плёнку, концы завязать.
6. Выдержать сосиски в холодильнике 2 часа.
7. Варить 4-5 минут.