Сырная кукуруза на гриле

Идеальное дополнение к мясному барбекю: маслянистые, слегка обугленные кукурузные початки, посыпанные пармезаном (или вегетарианским сыром).

Ингредиенты

• Кукурузные початки — 4 шт.
• Сливочное или растительное масло — 30 г
• Пармезан или вегетарианский сыр — 30 г
• Соль и перец — по вкусу

 

 

Способ приготовления

1. Большую кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения.
2. Положите в кастрюлю кукурузу и варите 5 минут. Это можно сделать заранее, за день до барбекю. Тогда вам нужно охлажденную до комнатной температуры кукурузу завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
3. Положите кукурузу на гриль-решетку и готовьте 5 минут, часто переворачивая, пока некоторые ядрышки не начнут лопаться и обугливаться.
4. Натрите со всех сторон маслом, сверху посыпьте тертым пармезаном и перцем по вкусу. Все, кукуруза готова к подаче на стол, приятного аппетита!

 

P.S. После пикника на природе остается много отходов. Мы рекомендуем запастись большими и прочными мусорными пакетами, в которые легко упаковать весь мусор и довезти его до ближайшего мусорного бака.