Пирог из картофеля

Удобное в приготовлении, очень вкусное и изысканное блюдо. Трудно сказать, что превалирует: вкус или польза. В запеченном в фольге картофеле сохраняются все витамины и микроэлементы. 

 

 

Ингредиенты:

 

1 кг картофеля 
4-5 веток свежего тимьяна 
300 г любого твердого сыра 
35 г подсолнечного или оливкового масла 
1 ч. л. молотого тмина 
1 ч. л. молотой паприки 
100 г сметаны любой жирности 
Соль

 

Способ приготовления:

 

1. Почистить картофель и нарезать тонкими кружками. Натереть сыр.
 2. Смешать в миске сметану, соль, специи, листья тимьяна и масло. В этом соусе обвалять картофельные кружки.
 3. В равных порциях выложить на листы алюминиевой фольги. Сверху посыпать сыром. Сделать три таких слоя. Плотно все утрамбовать и завернуть в конверты.
 4. Запечь в духовке при 180°С 30 минут.