Летний торт с клубникой и киви

Порций: 8 / Время приготовления: 2 часа мин.

Торт с клубникой и киви — отличный вариант для жаркого летнего дня. Прохладное суфле с кусочками бисквита и фруктов не только великолепно на вкус, но и очень полезно.
В клубнике содержется чрезвычайно богатый витаминный состав, по общей насыщенности витаминами чуть-чуть не дотягивает до смородины. А киви содержит витамин A, B, C, D и E, которые очень полезны для здоровья.

Ингредиенты:

Бисквит:

яйца – 3 шт.;

мука – 1 ст.;

сахар – 1 ст.

Суфле:

сметана – 500 г.;

сахар – я ст.;

желатин – 3 ст.л.;

киви, клубника.

Способ приготовления:

Испечь бисквит. Порезать на кубики.
Желатин залить 0,5 стаканом холодной воды, оставить на 30 минут.
Сметану взбить с сахаром.
Желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения.
Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая.
Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложить нарезанные фрукты, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой фруктов и слой бисквита.
Залить и убрать на 2 часа в холодильник.

Спустя 2 часа торт готов. Приятного аппетита.