Сырники с яблоками

Порций: 4 / Время приготовления: 30 минут мин.

Сырники — блюдо русской, белорусской и украинской кухонь в виде оладий, жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой и яйцами. Обычно сырники жарят на растительном масле, но по некоторым рецептам требуется запекать их в духовке. Мы будем готовить сырники на сковороде.

Ингредиенты:

творог 5-9% – 250 гр.;

яичный желток – 1 шт.;

манная крупа – 1-3 ст. л.;

сахар – 1-3 ст. л.;

ванильный сахар – 1 ст. л.;

яблоки – 1-2 шт.;

мука;

растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Творог пропустите через сито (так сырники получатся очень нежные);
К творогу добавьте желток, сахар, манку и перемешайте;
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут;
Яблоко очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки;
Яблоки добавьте в общую массу и перемешайте;
Разделите тесто на 5 -7 частей, скатайте из в форме сырников;
Обваляйте их в муке;
Обжарьте сырники на сковороде на слабом огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!