Домашнее мороженное

Порций: 2 / Время приготовления: 20 минут мин.

Мороженое, пожалуй, самое любимое детьми и взрослыми сладкое лакомство в жаркую погоду. К сожалению, в магазинах сейчас сложно купить натуральное мороженое, без добавления искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов и прочей вредной химии. Поэтому мы с вами будем готовить мороженое в домашних условиях сами.

 

 

Ингредиенты:

 

  • 1 стакан молока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
  • 4-6 столовых ложек соли;
  • пакета для льда;
  • Немного сливочного масла;
  • 5 чайных ложек сиропа (с любым вкусом).
Дополнительный вкус: если вы хотите шоколадное мороженое, добавьте 1 столовую ложку какао-порошка.
 

Способ приготовления:

 

  1. Налейте в полиэтиленовый пакет для заморозки, вместимостью около литра, молоко, положите сахар и вкусовые добавки;
  2. Возьмите приблизительно 2 литра дробленого льда и поместите в пакет для заморозки, вместимостью около 4 литров, вместе с каменной солью (также известной, как соль крупного помола). В идеале, пакет должен быть заполнен наполовину смесью льда и соли.
  3. Поместите закрытый литровый пакет с ингредиентами в четырехлитровый пакет для заморозки. Оба пакета должны быть тщательно закрыты. Не позволяйте содержимому смешаться. Если вы не уверены, что пакеты хорошо закрыты, дополнительно их заклейте.
  4. Аккуратно потряхивайте и массируйте пакеты в течение 15-20 минут.Содержимое литрового пакета будет превращаться в мороженое. Очень важно тщательно смешать все ингредиенты во внутреннем пакете, но в то же время делать это аккуратно, чтобы лед не разрезал пакет. 
  5. Достаньте готовое мороженое из пакета и подавайте на стол.

 


© 2013–2017 ЧП «Юг-Технология». Все права защищены.

ßíäåêñ.Ìåòðèêà

Центральный офис:
Украина, 65085
Одесса, ул. Самарская, 2
 Тел./факс: +38 (048) 740-29-97
 Тел./факс: +38 (048) 740-29-98
info@foodpack.com.ua,
ug@foodpack.com.ua

Представительство в России:
Россия, 129327
Москва, ул. Рудневой, 11
 Тел./факс: +7 (892) 697-820-88