Кусочек радости и тепла в салате «Весенний день»

Порций: 6-8 / Время приготовления: 60 минут мин.

 

Скоро Новый Год! А это значит: много веселья и радости, суетливая подготовка к праздникам, украшение новогодней ёлки, выбор подарков и много снега, если повезет. В этот прекрасный праздник всегда готовится много блюд для семейного или дружеского застолья. Предлагаем вспомнить теплую весну в суровые зимние дни и приготовить салат под красочным названием «Весенний день». Это очень простой способ подарить окружающим кусочек радости и тепла, ведь салат не только замечательно выглядит, но и отличается ярким, насыщенным вкусом.

 

Салат «Весенний день»

Ингредиенты:

  • картофель, 400 г;
  • филе курицы, 300 г;
  • морковь, 300 г;
  • лук-порей или репчатый, 1 головка;
  • маринованные шампиньоны, 200 г;
  • яйца, 3 штуки;
  • майонез по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

 

Этапы приготовления:

  1. Морковь и картофель отварить.
  2. Мясо отварить в отдельной кастрюльке.
  3. Почистить вареные овощи и натереть.
  4. Отваренное филе мелко режем.
  5. Яйца отваривает и натираем.
  6. Грибы тоже нарезаем как можно мельче.
  7. Нарезаем лук тонкими полукольцами. Тут нужно помнить, что у репчатого лука более горький вкус, поэтому, если вы используете именно его, а не лук-порей, нужно залить овощ кипятком на 10 минут и только потом резать для салата.
  8. Берем тарелку подходящего размера.
  9. На дно тарелки в качестве первого слоя нужно выложить тертый картофель. Солим. Смазываем майонезом.
  10. Второй слой — грибы. солим. Смазываем майонезом.
  11. Третим слоем выкладываем морковь. Солим. Смазываем майонезом.
  12. Потом выкладываем филе.
  13. Пятый слой — лук.
  14. Последними выкладываем яйца, солим, перчим по вкусу и украшаем зеленью.

 

Салат получится очень красивым, если каждый следующий слой будет иметь чуть меньший диаметр, чем предыдущий. Тогда каждую прослойку хорошо видно и сочетания цветов порадуют взгляд.


© 2013–2017 ЧП «Юг-Технология». Все права защищены.

ßíäåêñ.Ìåòðèêà

Центральный офис:
Украина, 65085
Одесса, ул. Самарская, 2
 Тел./факс: +38 (048) 740-29-97
 Тел./факс: +38 (048) 740-29-98
info@foodpack.com.ua,
ug@foodpack.com.ua

Представительство в России:
Россия, 129327
Москва, ул. Рудневой, 11
 Тел./факс: +7 (892) 697-820-88